第16章

姚欣湊過去看玻璃缸里那條東星斑，紅色的魚身在藍光下顯得格外鮮艷，嘴巴一張一合的，游得很悠閒。

老闆擺了擺手：

「但我跟你們說實話，省城人和本地人來了，那些養殖的鮑魚啊、東星斑甚麼的，沒幾個吃的。」

許斌一聽來了興趣，從褲兜里掏出煙，抽出一根遞給老闆，打火機啪的一聲點著了，給老闆點上。

老頭子深深地吸了一口，煙霧從鼻子里噴出來，整個人像是被這根煙啓動了，興致勃勃地轉過身來，面對著玻璃缸，伸手指著裡面。

「要吃的，就是那種養殖不了的野生海鮮。」

老闆的煙叼在嘴角，隨著說話的節奏一抖一抖的，他彎下腰，指著最下面一排小玻璃缸里的東西，「你們看這個，石九公。」

許斌湊過去看。

那是一種個頭不大的魚，通體暗紅色，身上有深色的斑紋，眼睛鼓鼓的，嘴巴很大，一副凶巴巴的樣子。

最大的也就巴掌大，小的還不如一個成年人拳頭，但比許斌以前看到的肥多了。

「這玩意兒個頭不大，但肉特別的甜。」

老闆用手背敲了敲玻璃缸：

「野生的，只能下網打，不是養殖的。」

「養殖不了這種東西，它只認野生的環境，放到池子里就不活了。」

江彤兒也湊過來看了看，問：

「這個怎麼做好吃？」

「清蒸，或者煮湯。」

老闆把煙從嘴角拿下來，彈了一下煙灰：

「清蒸最能吃出它的甜味。你們人多，我建議清蒸，原汁原味。」

「行，來一份清蒸石九公。」

江彤兒說。

老闆點了點頭，在手裡的小本子上記了一筆，然後領著他們往前走。

走到另一排玻璃缸前，老闆停下來，指了指裡面長長的一條魚。

那魚的身體是銀白色的，又長又扁，在水里游動的時候身體像一條絲帶一樣扭動著，動作很優雅，但又透著一股子野性的勁頭。

「帶魚。」

老闆說：

「我這的帶魚是野生的，不是那種養殖的，帶魚根本養不了，出了海就死。」

姚欣愣了一下：

「帶魚不是冰凍的嗎？我還以為帶魚都是凍的。」

老闆笑了：

「凍的是因為遠了沒法保鮮。你們今天運氣好，今天下午漁船剛回來的，這幾條帶魚還是活的。你們看，在缸里游著呢。」