第25章

雞散養的場地，是自己家不願意再打理的一座山頭，種的全是荔枝但已經不想管了。

主要是荔枝在市裡賣的貴不假，但在鄉下的收購價一直很低。

每年除蟲，肥料甚麼的都是一筆開銷，等採摘的時候雇人採摘才是最大的開銷。

那價格完全就是虧本的，索性就讓那些樹自生自滅，整個山頭圍起來養了雞。

掉落的荔枝雞也吃，甜度那麼高的水果引來的昆蟲雞也可以吃。

加上山上的照明燈通著滅蚊蟲的電網，開一晚上就可以打掉不少的蚊蟲，這又是食物來源的一種。

食物來源多樣化，那幾乎是甚麼省錢就來甚麼。

有時候村民賣不出去的蔬菜，也會拿去換點雞蛋，一樣是要餵但又完全不是一個風格。

那戶人家雖然住在山裡，但就靠養雞也是真的富了起來。

普通土雞一隻起碼一百以上，老母雞的話那更是起碼二百起步。

饒是如此，人家甚至都不用把東西拉出去賣，每天都有城裡人開著車過去買。

土雞蛋亦是價格不便宜，因為散養的話雞蛋的產量是不可避免的絕對不高。

一是沒這方面的專門飼料，二是散養的話活動量很大消耗也很大，也不是那種專門生蛋的封閉環境。

所以土雞蛋也貴，批發的飼料蛋一顆大概在0.3到0.4之間，產量大價格穩定。

而這家人的土雞蛋，一顆的話賣價是1塊錢，比普通的飼料蛋貴了兩到三倍，尤其今年漲到了1.5的話那更是貴。

但產量低擺在那，這土雞蛋依舊是供不應求，幾乎是每天有多少就賣多少。

一開始許斌是有點嗤之以鼻的，按照年輕人的思想，應該相信科學才對。

不過吃了以後思想徹底轉變，你先別管營養的問題，就他媽的口味問題真就是天壤之別了。

一樣是雞蛋，你買那些批量便宜的飼料蛋，吃起來沒甚麼感覺。

但再吃這種散養的土雞蛋，尤其是現在廣市公認最好的土雞蛋，別的不說感覺完全不同。

不管是白煮，還是煎的，甚至是鹵的雞蛋都可以吃出香味，那是小時候口舌之欲被滿足才有的滋味。

雞蛋特有的香味，真的是很難形容的，現在姚楠一天起碼要吃一個白煮蛋還特別的喜歡。

同理，這一家野味店的位置不算黃金，招牌的話更是看不清楚。

裝修幾乎沒有，但主打的就是冷門而又稀缺，消費又那麼的高來這吃的都是上了歲數的人。

蛇很快就殺好了，直接放到雞湯里燉著。

這種滋補為主的冷門火鍋也很講究，鐵皮石斛，薏米一起熬這個湯底。

而蛇骨則是炸了以後，做成了椒鹽的口味是很不錯的下酒菜。

蛇肉要燉上一會才咬得動，一桌人先涮起了殺好的雞肉，蘸上特有的蘸料味道亦是很不錯。