第36章 北曜小炒

隔日永昌坊便熱鬧了起來。那間十來平米的鋪子門口，幾個人忙得腳不沾地。

阿烈蹲在門口劈柴，斧頭落下去咔嚓一聲，木柴應聲而裂，乾脆利落。桂蘭在灶台邊切菜，刀工從生澀到熟練，切出來的蘿蔔片薄厚漸漸勻了。

阿蠻在院子那口井邊洗菜，袖子輓到肘彎，一桶水提上來嘩啦啦倒進木盆里，菜葉子在水面上漂著，洗得乾乾淨淨。

烏雅負責燒火，灶膛里的火苗舔著鍋底，映得她臉上一片紅彤彤的光。

路過的行人起初只是好奇地探頭看了一眼，然後就走不動了。一個兩個停下來，站在鋪子門口往里張望。

有人低聲議論：「北曜人開的館子？女的？」

「何止女的，全是女的，那切菜的刀法還挺利索。」

「那個劈柴的，力氣夠大的。」沒多久，鋪子門口便圍了一小圈人。

有挑著擔子的貨郎，有抱著孩子的婦人，有幾個閒漢靠在對面牆根下嗑瓜子，一邊看一邊指指點點。

一個漢子摸著下巴，笑著跟同伴嘀咕了一句甚麼，話還沒說完，後腦勺就挨了一巴掌——他媳婦不知甚麼時候站在了他身後，揪著耳朵把人拖走了。

鋪子裡頭，墨雲岫正在灶前掌勺。

她系著那條洗得發白的圍裙，袖口卷到肘彎，一手顛鍋一手拿鏟，鍋里的菜在火苗上翻了個身，油星子濺起來，在日光里亮閃閃的。

她偏頭看見門口那人被揪耳朵拖走的一幕，忍不住咧嘴笑了一下，收回目光繼續炒菜。

消息傳得比風快。先是街坊們知道這家館子是燕王妃開的，後來連隔了幾條街的人也聽說了。

有客人進門點菜時多問一句「您就是燕王妃？」墨雲岫頭也不抬：「不是。我只是個掌勺的。」

她才不稀罕用那個名頭。吃過飯的人嘴快，出去一傳，燕王妃在永昌坊開館子的事兒還是被人知道了。

墨雲岫也不攔著，但也不宣揚，只讓桂蘭去裁了一張紅紙，拿墨筆寫了四個大字貼在門口—北曜小炒，貨真價實。

開業不到一天，市舶司的人就來了，這次是個年輕官員，看著面生，他來的時候，墨雲岫正在灶台前顛鍋。

鍋里的青椒炒肉在火苗上翻了個身，油花濺起來，香味順著風飄出半條街。

來人站在門口，先咳嗽了一聲，然後又咳嗽了一聲，墨雲岫才聽見。

她偏頭一看，是個年輕吏員，穿著青色官袍，手裡夾著一卷簿冊，站在門檻外頭，表情有些局促。

年輕吏員清了清嗓子：「請問……您是店主？」

墨雲岫把鍋里的菜倒進盤子里，拿圍裙擦了擦手，走到門口：「是。甚麼事？」

年輕吏員翻開手裡的簿冊，指著其中一行，語氣客客氣氣的：「您這之前是流動小攤，如今租了鋪子，還有些文書證件需要辦理。另外，您現在做的是熱炒，跟最初備案的小吃類別也有出入，按規定需要重新申請變更。」

他說完看了身後的北曜姑娘們一眼，隨即補了一句：「也不是甚麼大事，只是流程上……得走一遍。」

墨雲岫靠在門框上聽完了，沒有立刻答話。最後回了一句我這就差人去辦。那小官也不敢多留，便先走了。

待阿萊跑完證件，已經是三天後了。墨雲岫趁此機會琢磨了幾道新菜出來。