第11章

趙潤萍站了起來，她放下手裡的餐巾，雙手拿起砂鍋邊的大湯勺，微微彎著腰，開始給每個人盛佛跳牆。

第一碗，她端到了陳家豪面前，放下的時候碗底碰桌面的聲音輕得幾乎聽不見。

第二碗給唐敏，第三碗給白琳，第四碗給李娜娜，第五碗給喬鈴，然後是自己。

每一碗她都盛得滿滿的，鮑魚和海參特意多撈了兩個，花膠鋪在碗底，鴿子蛋完整地臥在最上面。

動作不快不慢，分得清清楚楚，誰都不偏，誰都不少。

這叫主家位置的宣示，趙潤萍心裡清楚得很，今天是唐敏的入宅宴，她是客人，但客人也有客人的姿態。

該客氣的時候客氣，該周到的時候周到，一碗佛跳牆盛出去，比說一百句話都管用。

趙潤萍盛完主桌的，轉過身，端著砂鍋走到旁邊那桌，笑盈盈地招呼了一聲。

「都是自己人我就不客氣了，自己動手豐衣足食。」

砂鍋放到那桌的轉盤上，轉盤一轉，每個人都能夾到。

其他桌的佛跳牆依次上了，趙潤萍直接起身去招呼大家都別客氣，主家風範盡顯。

陳家豪靠在椅背上，看著趙潤萍在包房裡走來走去，嘴角微微翹著。

唐敏也看著趙潤萍，眼神里有點複雜，但嘴角是翹著的。

她端起面前的佛跳牆喝了一口湯，湯濃得粘嘴唇，鮮得眉毛都能掉下來。

傳統的中式菜很是不錯，佛跳牆的湯底是用老雞、排骨、蹄膀、金華火腿熬了整整一天一夜的高湯。

再把鮑魚、海參、花膠、乾貝、蹄筋這些山珍海味一樣一樣地放進去，加黃酒封壇，慢火燜出來的。

鮑魚軟糯彈牙，海參滑嫩入味，花膠膠質濃厚粘嘴，鴿子蛋的蛋白被湯汁浸成了琥珀色，咬開來蛋黃綿密，滿口香濃。

眾人吃得交口稱贊：

「這個鮑魚真大，一個盅都裝不下。」

「海參發得好，軟而不爛，入味了。」

「湯也太濃了吧，喝完嘴唇都粘上了。」

「佛跳牆果然得提前訂，隨便點根本吃不到這個味兒。」

一桌一桌地誇，一桌一桌地吃，砂鍋見了底，連湯都沒剩下。

那些員工把碗里的最後一滴湯汁都喝乾淨了，放下碗的時候臉上全是滿足的表情。

幾乎每桌的佛跳牆都吃光了，這時候包房裡的氣氛更是熱烈。

酒過三巡，菜過五味，肚子填飽了，膽子也壯了。

那些員工互相使了個眼色，眼風在桌與桌之間飛來飛去，你推我一下，我推你一下，最後達成了某種默契。

有人站了起來，端著酒杯，面朝主桌的方向，深吸了一口氣。

旁邊的人跟著站起來，一個接一個，整桌的人都站起來了。

酒杯端在手裡，有酒的倒滿了酒，沒酒的倒了茶，那幾個值班的端的是飲料，反正手裡不能空著。