第11章

「臉皮真厚。」

沈月辰搖著頭，轉向旁邊的沈如玉，「姐，你女婿這臉皮，你平時怎麼教育？」

肖蕾也跟著鄙夷的說：

「就是，要是世界大戰的話，他這臉皮都可以防禦核武器了。」

沈如玉端起紅酒杯，抿了一小口，語氣比誰都淡定：

「習慣了，這孩子甚麼都好，就是臉皮厚這一點，我也沒辦法。」

說完又給許斌夾了一筷子老醋蟄頭，動作自然得像是剛才甚麼都沒發生。

許斌朝沈如玉笑了笑，繼續低頭吃菜。

這時候服務員推門進來，開始上熱菜了。

第一道熱菜是清蒸東星斑。

一整條東星斑臥在橢圓形的瓷盤里，魚身上鋪著蔥絲和姜絲，蒸得恰到好處。

魚肉剛離骨，筷子輕輕一夾就整塊脫落，露出雪白細嫩的魚肉，熱氣帶著蔥姜的清香和魚肉本身的鮮甜味裊裊升起。

魚皮是漂亮的橙紅色，蒸完之後更加鮮艷，湯汁清亮見底，飄著幾顆枸杞和幾段蔥白。

東星斑是海鮮里的高檔貨，一條兩斤左右的野生東星斑在酒樓里賣到兩三千很正常，沈月辰今天點菜的手筆可見一斑。

「來來來，魚得趁熱吃。」

楊嫣然站起來，拿起公筷，先把魚肚子上最嫩的那塊肉夾下來，放到了許斌碗里：

「魚肚子這塊最嫩，給咱們今晚唯一的男同胞。皇上的待遇，必須到位。」

許斌嘗了一口。

魚肉嫩得入口即化，清蒸的做法最大程度保留了東星斑本身的鮮甜，蔥姜的清香剛好提味。

咀嚼的時候能感覺到魚肉纖維的細膩質感，汁水在嘴裡化開，鮮得人頭皮發麻。

「這個魚絕了。」

許斌竪起大拇指：

「蒸的火候剛好，多一分就老，少一分就生。」

蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦，一隻巨大的波龍對半剖開，蝦肉白嫩飽滿地嵌在蝦殼里，上面鋪了厚厚一層金黃色的蒜蓉，蒜蓉被熱油澆過，炸得酥脆噴香。

蝦肉下面墊著粉絲，粉絲吸飽了龍蝦的湯汁和蒜蓉的香味，變成了半透明的琥珀色，晶瑩剔透。

綠色的蔥花和紅色的辣椒絲點綴在雪白的蝦肉上，整道菜光是擺盤就夠氣派。

徐玉燕拿起公筷，夾了一大塊龍蝦肉，特意在蒜蓉粉絲里蘸了蘸，然後放到許斌碗里。

龍蝦肉白嫩飽滿，夾起來的時候還微微顫著，蒜蓉的香味直往鼻子里鑽。

「龍蝦多吃點，高蛋白。」

徐玉燕的聲音壓得很低，只有許斌能聽見。

她筷子卻沒停，又夾了一筷子吸飽了湯汁的粉絲堆在許斌碗里，「還有粉絲，吸了龍蝦湯的，比肉還香。」