第19章

「後來一代一代改進，就成現在這樣了。」

陳穎指了指炕面：「咱們這炕，底下是土坯砌的煙道，上面鋪的炕面磚，磚上面抹的泥，泥乾了再鋪席子。」

「今年夏天才扒了重盤的，新泥，新磚，保溫最好。」

她說著，又喝了口酒，許斌舉杯和她碰了一下。

「你們城裡人可能不知道啥叫‘扒炕’。

這炕啊，燒久了煙道里會積灰，積多了煙就不暢，炕也就不熱了。」

「所以隔個一兩年，得把炕面扒開，把裡面的灰掏乾淨，這叫‘扒灰’。

今年夏天剛扒過，所以現在燒起來特別熱。」

許斌點點頭：「難怪小熏一躺下就喊熱，確實溫度都快感上夏天了。」

「那可不。」

陳穎笑了：「炕頭最熱，她躺的那位置，離灶坑最近。」

「平時我和你姥姥睡炕梢，炕梢稍微涼快點。

她回來了，肯定讓她睡炕頭。」

她又給兩人滿上酒，明顯喝開心了，整個人都放心下來了。

「你知道這炕為啥叫炕不？」

陳穎忽然問。

許斌搖頭：「那就不知道了。」

「我也是聽老人說的。

說是以前不叫炕，叫火地或者暖床。」

「後來有一年，一個關裡的秀才來東北，看見這東西，問叫啥名。

主人說叫火地，那秀才說，這哪是地啊，這是床，但又是燒火的，乾脆叫炕吧」

「炕字怎麼寫？

左邊是火，右邊是亢，火亢，就是火炕的意思。

傳著傳著，這名兒就定下來了。」

她自己也笑了：「也不知道真的假的，反正老人是這麼傳的。」

許斌聽得津津有味，這些東西，平時確實接觸不到。

陳穎又吃了口菜，接著說：「你再看這炕的構造，可有講究了。」

「灶坑在屋裡，點火燒柴，煙順著煙道走，繞一圈再從煙囪出去。」

「這樣熱量全留在炕里了，一點不浪費。

冬天外頭零下三十度，屋裡炕上能到三十度，光著膀子都出汗。」

「那夏天呢？」

許斌問。

「夏天就不燒了唄。」

陳穎說，「夏天睡涼炕，鋪層席子就行。」

「而且夏天灶坑也不點火，做飯都在外頭小棚子里，有個專門的灶。

要不然屋裡一燒火，熱死了。」

陳穎說著，又指了指窗戶：「你看那窗戶，老式的都是雙層玻璃。」

「以前哪有玻璃啊，都是糊紙，外面再釘一層塑膠布。

現在條件好了，都換成雙層玻璃了，保暖效果好。」