第14章

許斌點點頭，看著那張大桌子被一點一點擺滿，心裡也跟著一點點充實起來。

酒精爐放在桌子中間，陳福點著火，藍色的火苗躥得老高，呼呼地燒著。

一大盆殺豬菜端上來，沈甸甸的，往爐子上一放，酸菜的香味立刻被熱氣激出來，更加濃郁，飄得滿屋都是，鑽進每個人的鼻子里。

緊接著是幾大盤子，一盤切好的五花肉，肥瘦相間，片得薄薄的，每一片都差不多大小，擺成整齊的一排，像藝術品一樣。

一盤豬肝豬心豬肚拼在一起，鹵過之後切成片，泛著油光，旁邊的蘸料已經備好。

一盤血腸，切成段，皮薄餡嫩，旁邊放著蒜泥醬汁，蒜味濃郁。

還有蘸醬菜，水靈靈的蘿蔔切成條，還帶著洗過的水珠。

嫩生生的小蔥摘洗乾淨，蔥白部分脆生生的。

還有黃瓜段、生菜葉、青椒條，滿滿當當地擺了一大盤，綠的綠的，白的白的，看著就清爽。

醬是兩種，一碗大醬，是姥姥自己下的，顏色深褐，味道醇厚，聞著就有股發酵後的豆香。

一碗香其醬，是買的，偏甜口，拌菜蘸菜都好吃，小孩子喜歡。

陳穎拉著許斌走到桌邊，拿起一個小碗：「來，我教你調個東北蘸料，以後回去也能自己弄。」

她拿起醬油瓶，往里倒了點醬油，又加了點蒜泥，最後用勺子舀了一勺剛潑好的油辣子，紅油浮在表面，香氣立刻被激發出來。

「你嘗嘗這個，」她把碗遞給許斌：「東北吃法，蘸甚麼都香。

不管是肉還是菜，往這碗里一蘸，味道就全了。」

許斌接過來聞了聞，蒜香和辣椒香混在一起，還有醬油的咸鮮，直往鼻子里鑽，光是聞著就讓人流口水。

「謝謝阿姨。」

「客氣啥，」陳穎笑著說，又拿起另一個碗給自己調，「等會兒肉上來了，你蘸著吃，保證好吃。

咱東北的殺豬菜，配上這蘸料，絕了。」

千草熏在旁邊看著，笑著說：「媽，你對他比對我都好。」

「那可不，」陳穎一本正經地說，臉上卻帶著促狹的笑：「人家大老遠跟你回來，人生地不熟的，還不得好好招待？

你從小就回來過，他可是第一次來。」

許斌被說得有點不好意思，摸了摸鼻子。

陳福這時候走過來，手裡拎著一瓶酒，臉上帶著幾分得意。

「來來來，」他晃了晃酒瓶，瓶里的酒液晃動，「咱本地的白酒，我存了好幾年的，今天開了給你們接風。」

瓶子上沒有標籤，是那種最普通的白瓷瓶，看起來不起眼，但陳福拿著它的樣子，像拿著甚麼稀世珍寶。

「這酒是我一個朋友自己燒的，」他一邊開瓶一邊解釋，動作小心翼翼：「純糧食酒，一點添加劑沒有。」

「存了五年了，在地下室里放著，一直捨不得喝。

今天熏熏回來，必須得拿出來。」

瓶蓋一開，酒香立刻飄出來，醇厚綿長，帶著糧食發酵後的獨特香氣，光是聞著就知道是好酒。

陳福先給許斌倒了滿滿一杯，酒液在杯里晃了晃，差點溢出來：「小許，第一次來，多喝點。

這酒後勁不大，不上頭，放心喝。」

許斌連忙道謝，雙手接過杯子。

陳福又給幾個長輩倒上，姥姥、陳洋媽、還有剛進來的舅姥爺，最後給自己倒了半杯，說一會兒還得收拾，不能喝多。

姥姥在旁邊看著，笑著說：「福子，今天高興，多喝點沒事。

明天讓你媽收拾，你陪著許斌喝。」