第29章
贅婿的榮耀 · 棺材里的笑聲 · 1 / 2
林雪佳已經主動拿好了大漏勺,先將份量最少的老虎魚魚肉加到了鍋里。
老虎魚個頭本來就小,一條新鮮的魚整體能超過半斤就很難得了,這種小店的一般有個三兩出頭就不錯了。
個頭那麼小,去了魚頭和魚骨以後,就那麼可憐巴巴的幾片肉,提前淋了點花生油。
不是許斌小氣不捨得花錢,主要這東西是野生的沒有養殖的,那店裡也就那麼幾條全弄來了。
魚肉切的很薄,火鍋這東西不管天南地北甚麼種類,拼的東西很是簡單。
鍋底,食材,刀工,蘸料。
林雪佳夾了一塊魚肉,蘸了一些蘸水直接夾到了許斌的碗里,現在是輕車熟路頗有姚楠的風範。
林雪月不禁翻起了白眼,鄙視著這已經有點戀愛腦的妹妹。
林雪佳倒沒不好意思,不過還是趕緊站起來,給劉阿姨和姐姐林雪月更夾了一片。
許斌大方的吃進了嘴裡,咀嚼著很是滿意的說:「佳佳厲害了,就這蘸水,不誇張的說你蘸抹布都好吃。」
這蘸水其實也沒甚麼獨特的,就是備料需要用心一點而已,說難聽點是個成年人有手就行。
這馬屁拍的……再一看妹妹那幸福滿足的笑意,林雪月心裡這嘆息妹妹沒救了。
不禁就調戲道:「這樣啊,那一會給你倆抹布,好滿足一下你的重口味。」
許斌馬上認慫的嘿嘿一笑,說道:「我還是吃魚肉吧,主要是怕不消化。」
倆人也意識到了,劉阿姨還在不適合這樣打情罵俏,還是先收斂一下,現在還不是乾柴烈火的時候。
先好好的吃著東西喝著酒,吃足喝飽了才有力氣好好的折騰。
期間聊的也是一些家常,甚麼寶寶打疫苗,買衣服一類的,母愛泛濫的人逃不了這個話題。
話不多的劉阿姨也會插嘴說上幾句,不過她語言溫和都是給建議,可不會仗著甚麼過來人的身份就指指點點的。
吃了一會,劉阿姨就起了身說:「你們吃吧,吃完把碗筷放著就行,明早我再收拾。」
許斌趕緊招呼道:「阿姨,多吃一點,今天買的魚都是現殺的特別新鮮。」
「不了,上了歲數,吃飽了睡不著。」
劉阿姨搖了搖頭就起了身,不過她也沒回去休息,勤勞的她第一時間還是趕到廚房。
沒辦法性格就是閒不下來,先將泡去血水的魚頭魚骨,排骨和雞肉撈出來濾水。
因為林雪佳要下奶,小寶寶也開葷的關係,所以家裡準備的飲食也更講究一點。
原本沈月辰是很熱心的說湯水她那邊一起準備,每天過去喝就好了,但眾口難調還是拒絕了她的好心。
敞亮的廚房裡,有兩個電砂鍋的燉盅,極少有人能和沈月辰一樣喪心病狂的準備柴火大鍋,她們的院子還沒那麼大。
「生魚那份,明天我過一下油,先弄兩份吧。」
劉阿姨一邊說著一邊就動起手來,將老虎魚的魚頭魚骨,還有鰻魚的魚頭魚骨分別放進兩個不同的沙鍋里。
按照比例,加入排骨塊,雞腿肉,去腥的話就用瓶裝的現磨胡椒。
除此之外,還乾進了家裡準備的大乾貝,如此精心的配比,可以想像湯水出來絕對很是清甜。
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