第17章

按理說去酒店更方便一點，但岳母說了先體驗一次，畢竟在這辦事還是滿刺激的，是姚百川的祖宅嘛。

至於老太太完全不用擔心，首先房間離的就夠遠的，再一個老太太的睡眠品質那是驚人的好。

睡著了和死了差不多，你不用手推光用嘴叫的話完全叫不醒。

而且她睡覺喜歡聽音樂，聽那種比較悠揚的古琴曲子特別有情調，要是放上佛歌的話感覺就和辦喪事差不多。

加上姚百川把家裡所有房間，還有門窗的靜音都加了喪心病狂的改進。

說難聽點，叫破了喉嚨都沒關係，所以就沒必要專門跑酒店去。

一般農村人都習慣在家裡吃飯，除了擺宴席以外，鄉下其實也有大小不同的飯店。

而且這些飯店還挺有特色的，經常吃的話肯定不喜歡，偶爾吃一次的話換換口味會很驚艷。

這些飯店在鄉下條件簡陋，一般都是自己家的房子，或是臨時搭起來的瀝青棚戶開店經營。

可一但賺到錢開到市裡去，絕對是撲街的命，因為在燈紅酒綠的城裡一開顯得不倫不類。

只有在鄉土經營，即便環境簡陋但有那份隨意和味道，反而城裡人會三不五時的開車到鄉下去換一個口味。

有識之士都發展成農家樂了，就一些頭鐵的還是想往城裡開，完全不懂吃東西有時候就是吃一個氣氛。

今天沈如玉叫的那家店就是，在城裡開的買賣倒閉賠掉了所有的積蓄。

回鄉里繼續開，生意依舊火爆還有一堆城裡人專門開車過來吃，氣得老闆直罵邪門斷絕了做城裡人的心思。

養殖的大王蛇，安全衛生又肥美，蛇頭一般都是丟棄。

蛇肉則是和鄉下的老母雞一起燉成煲，除了胡椒之外連鹽多少都是你自己加，可以說很清淡沒所謂的技術含量。

至於甚麼密方，完全就不存在，蛇和雞都是現點現殺主點一個新鮮，這是很多菜市場甚至都做不到的。

安身立命的根本是名聲，簡單的鄉村氣息是人們趨之若騖的，真搬到城裡的話怎麼可能賣得動。

先不說這些東西很冷門，年輕人根本不接受，再一個就是在城裡吃這些就沒那個氛圍，開得下去才有鬼呢。

蛇燉雞，粵地稱為龍虎鬥，其實很多地方都有吃蛇肉的習慣。

滿族都有蛇羹，荊鑲之地更有口回蛇甚麼的，其實說白了東西就是冷門，但礙不住哪都有以蛇為主的菜系傳承，只是年輕人斷代了而已。

蛇肉燉了，蛇骨也不會浪費，裹上麵粉一炸，出鍋再灑上椒鹽那就是地道的下酒菜了。

除此之外，這家開在大路邊的鄉野小店還有其他的招牌菜。

田間的黃鱔，去了頭清理乾淨內臟，一樣是稍微灑點鹽，再用油一炸灑上椒鹽那就是上等的下酒菜。

藥善紅燜羊肉，用的不是市場上買的羊肉，而是南方特有的身材更小的東山羊。

就這一道還不算招牌的菜，他家店一天就可以殺一頭羊基本可以賣光，都搞不清楚為甚麼要去市裡開店，簡直就是在找不自在。

甚至是碰上春節，清明，這種大量村民從市裡返回的時候，一天賣兩三隻都不夠。

腦子純是進水了……

招牌菜有了，還有兩三樣似是炒青螺螄，野菜炒雞蛋一類的下酒菜，離的近保溫好來的時候都是熱的。